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May 14, 2005

えび天丼@宮本むなし

 昨日13日の金曜日に飲食。

 つゆは薄い色の印象。むしろ天ぷらの特色は、えび天1本よりは残り2つの方。

 一見、ゴボウの太め切りの細かき揚げと思ったのは、レンコンの短冊切りのかき揚げ(円柱状)であった。もう1つは、ニンジンとインゲンの円柱状かき揚げであった。

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